Москва
облачно с прояснениями+12 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
На какой вид спорта можно делать ставки?
367 0
АН-124 Руслан: Как красят самолёты. Покраска самолета.
311 0
Сдать металл выгодно
548 0
Rox Casino: обзор сайта
694 0
Jet Casino: официальный сайт сервиса
695 0
Признаки хорошего складского помещения
660 0
Система рекуперации дроби, производство SPK
648 0
Виртуальное казино Fresh в онлайн формате
912 0
Нандролона деканоат: инструкция по применению
940 0
Рекламная вывеска на жилом доме в Москве
933 0
Поисковые магниты
1021 0
Разведение рыбы в бассейнах: особенности и оборудование
930 0
Услуги по разработке раздела ОВОС
932 0
Качество трансформаторного масла
1014 0
Монтаж дробеструйной камеры SPK для деталей спецтехники
938 0
Как взять в аренду складские помещения?
929 0
Аском Холдинг быстрая доставка арматуры по Москве и пригороду
966 0
Модернизация высокотемпературного регулирующего клапана АСТА Р11
эксклюзив
909 0
Больше новостей
» » Замороженная пицца: рекордный спрос в год пандемии и юбилей в Германии

Замороженная пицца: рекордный спрос в год пандемии и юбилей в Германии

Замороженная пицца: рекордный спрос в год пандемии и юбилей в Германии

Замороженная пицца от Dr. Oetker

Чем питаться в год пандемии, сидя в самоизоляции или работая в удаленном режиме ? В Германии для многих домашних хозяйств, особенно для тех, кто с детьми, ответ очевиден: надо запастись пиццей. Замороженной пиццей. Это удобно, дешево и часто вкусно.

Запас на случай карантина

"Продажи замороженной пиццы установят в этом году очередной рекорд", - прогнозирует Немецкий институт замороженных пищевых продуктов в Берлине (Deutsches Tiefkühlinstitut, dti), представляющий интересы производителей этой продукции. По его данным, каждый житель объединенной Германии съел в прошлом году в среднем 13 пицц из морозильника.

Упаковка первой замороженной пиццы в истории ФРГ, поступившей в продажу в октябре 1970 года

В целом один миллиард с лишним или около 360000 тонн. В этом году, проанализировал dti, спрос на замороженные пиццы резко пошел вверх в неделю с 9 по 15 марта: это был как раз тот момент, когда в Германии на фоне быстрого распространения коронавируса начинали вводить карантинные мероприятия, а жители страны скупали впрок продукты питания и товары первой необходимости. Впрочем, спрос неуклонно рос и в течение предыдущих лет и десятилетий. Десять лет назад на душу населения приходилось десять пицц, 20 лет назад - пять, а 30 лет назад - всего три.

Читайте также: Самый традиционный пиццу в Риме выпекает украинец

Инновация от Dr. Oetker

А 50 лет назад жители Германии вообще не знали о существовании такого продукта питания, пока в октябре 1970 года немецкий концерн Dr. Oetker не отправил к западногерманских супермаркетов первые партии замороженной пиццы. К населению социалистической ГДР эта инновация дошла значительно позже. А первое в мире серийное производство замороженного варианта традиционной итальянской блюда было налажено в США компанией Celentano Brothers в 1957 году, указывает Dr. Oetker.

Конвейерное производство пиццы на заводе Dr. Oetker в восточногерманскому Виттенбурзи

По случаю юбилея многопрофильный семейный концерн из города Билефельд с почти 130-летней историей, пищевой подразделение которого собрал в 2019 финансовом году выручку в размере 34 миллиарда евро, в целях саморекламы напомнил немецким потребителям, что именно он познакомил их со столь любимым блюдом из категории полуфабрикатов или, выражаясь современным терминологией, "удобной пищей" (convenience food).

Читайте также: Немецкая кухня - только сосиски и картофель?

Пицца с салями нравится немцам, пицца с моцареллой - другим

Первая в ФРГ замороженная пицца имела звучное название Pizza alla Romana. Ее ингредиентами были помидоры, перец, сыр моцарелла и колбаса мортаделла - классический набор, сохранившийся до наших дней, разве что вареную мортаделлу теперь практически полностью вытеснила копченая салями. Именно пицца с салями сегодня в Германии самым популярным вариантом замороженных пицц любых производителей, свидетельствует институт dti.

Смотреть видео 00:57

Поделиться

Пицца в космосе: так ее готовят в невесомости (05122017)

Отправить Facebook Twitter google + Whatsapp Tumblr Vkontakte Livejournal Мой круг Mail Odnoklassniki

Постоянная ссылка https://p.dw.com/p/2olSo

Пицца в космосе: так ее готовят в невесомости

И первая пицца продавалась вместе с алюминиевой тарелкой, в которой она готовилась в духовке в течение 30 минут. "Она была рассчитана на две персоны и стоила 295 марки, было совсем не дешево во времена, когда наемный работник зарабатывал в среднем 1100 немецких марок в месяц", - рассказывает Dr. Oetker в юбилейной статье на своем сайте.

Сегодня самая популярная в Германии пицца из ассортимента пищевого гиганта - Ristorante Salame - стоит, если заказывать в интернете, от 163 евро за 320 граммов или примерно пяти евро за килограмм. Некоторые наименования дешевле, другие доходят до восьми евро за килограмм. А вот везде в мире за пределами Германии наибольшей популярностью пользуется Ristorante Mozzarella, сообщает концерн, который продает в 50 странах более 400 вариантов замороженных пицц. По его собственному признанию, они стали "локомотивом среди продуктов питания Dr. Oetker".

Смотреть видео 4:21

Поделиться

Италия: пицца за чужой счет

Отправить Facebook Twitter google + Whatsapp Tumblr Vkontakte Livejournal Мой круг Mail Odnoklassniki

Постоянная ссылка https://p.dw.com/p/19Hur

Италия: пицца за чужой счет

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через