Москва
облачно+1 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Оборудование для охлаждения IT-оборудования
31 0
Строительные работы в зимний период
30 0
Качественный ремонт промышленных тестомесов
161 0
Быстрое получение водительских прав любой категории
201 0
Использование арматуры для фундамента
206 0
Модели Смарт-приставок для Андроид
312 0
Насосы от компании «Unipupm»
724 0
Водородный поезд Siemens и Deutsche Bahn: ставка на электролиз и зеленый H2
500 0
Шмыгаль заявил о дискриминации женщин на рынке труда в Украине
475 0
Великобритания будет штрафовать за использование компонентов Huawei
417 0
Маск обогнал Билла Гейтса в списке миллиардеров
404 0
Коронавирус грозит производству хирургических резиновых перчаток
420 0
Три года без "безвизовых": за что студентов из Украины оштрафовали в ФРГ - "Европа в фокусе" (видео)
389 0
Мультфильм «Рио»
793 0
Великобритания и Канада заключили предварительное торговое соглашение
416 0
Тканевые и металлические воздуховоды: что лучше?
823 0
Диоксид титана – что такое и для чего используется?
877 0
Что Байден планирует делать с "Северным потоком-2" (видео)
406 0
Больше новостей
» » Альтернатива однократном посуды: как пообедать, не навредив экологии

Альтернатива однократном посуды: как пообедать, не навредив экологии

Альтернатива однократном посуды: как пообедать, не навредив экологии

Есть, конечно, и сторонники собственной тары. Но далеко не каждый готов носить такой дополнительный груз. А вот желающих взять упаковку из легкого материала напрокат, как это предлагают основатели стартапа в Кельне, хватает.

Bowlsharing - "делись" миской

Сегодня можно совместно пользоваться офисом, квартирой, машиной , велосипедом , самокатом . Для бережного отношения к природе можно взять напрокат кофейную чашку и таким образом существенно сократить количество отходов в виде одноразовых стаканчиков. Теперь, благодаря энтузиазму молодых предпринимателей из Кельна Тима Брекера (Tim Breker), Свена Виттгефта (Sven Witthöft) и Фабиана Бартеля (Fabian Barthel), наступила очередь посуды.

Читайте также: Почему пластиковые упаковки от сока не так безопасны, как на них написано

Основатели стартапа Vytal ввели систему аренды мисок - Bowlsharing. "Мы предлагаем гастрономам упаковывать еду в посуду из качественного пластика, который можно использовать не менее 200 раз", - рассказывает Свен Виттгефт в интервью DW. Еду в практических термостойких мисках с герметичными крышками можно замораживать или разогревать в микроволновой печи, а мыть тару - в посудомоечной машине, перечисляет он преимущества нового продукта. В отличие от уже известной в Германии системы аренды кофейных чашек (Cupshering. - Ред.), Для клиентов этот сервис является абсолютно бесплатным, подчеркивает Свен Виттгефт. Предприятия питания, решили стать партнерами Vytal, должны уплатить единовременный сбор за присоединение к системе, а затем - 20 евроцентов за каждую выданную миску.

Свен Виттгефт и Тим Брекер - основатели стартапа Vytal

Компании Vytal основали в июне 2019 года, а уже в феврале 2020 ее назвали лучшим стартапом года. Такую высокую оценку он получил от экспертов Исследовательского института EHI и международной организации GS1 Germany. Смелый проект, призванный решить насущную проблему загрязнения планеты, стал обладателем Научной премии (Wissenschaftspreis). "Сегодня у нас есть более 50 партнеров в разных городах Германии - в Кельне, Дюссельдорфе, Бонне, Мюнхене, Берлине. И с каждым днем ​​количество желающих сотрудничать с нами растет", - говорит Свен Виттгефт. В чем же секрет успеха? "Простой и легкий в использовании - как для партнеров, так и для клиентов - приложение, а также готовность, отказаться от лишнего мусора", - считает он.

Приложение пришлет напоминание

С помощью приложения на смартфонах или карточки Vytal ведется учет выданного напрокат посуды, маркированного специальным кодом. Посуда лишь нужно вовремя, в течение двух недель, сдать в одном из пунктов приема (в ресторане, столовой, кафе или супермаркете). Мыть миски совсем не обязательно - это сделает партнер стартапа.

"С момента покупки пищи начинается отсчет времени, отведенного на возврат взятой напрокат многократной" упаковки ", а об окончании срока клиенту напоминает приложение", - объясняет Свен Виттгефт. Если же пользователь не вернет миску через две недели, она будет считаться проданной: тогда придется заплатить 10 евро. Но случается это редко: доля невозвращенного в отведенный срок посуды - менее 2 процентов, утверждает молодой предприниматель.

Забота об окружающей среда не отошла на задний план и во время пандемии коронавируса. Напротив, многократное использование упаковки приобрело еще более важное значение, уверен молодой предприниматель. "Владельцы закрытых на карантин ресторанов могут, экономя на упаковочном материале и соблюдая все меры предосторожности, как и раньше обеспечивать своих клиентов едой", - считает Свен Виттхефт.

Шеринг-экономика - модель будущего

Идея Bowlsharing пришлась по душе и Rebowl - это новая платформа известного стартапа Recup. С января 2020 Rebowl предлагает желающим испытать экспериментальную тару - универсальную миску для транспортировки холодных и горячих блюд, под залог в 10 евро. Новый проект запустили в крупных городах Германии, но вскоре планируется расширение на всю территорию страны, сообщается на сайте стартапа.

Читайте также: Новая проблема пандемии: пластиковое загрязнения

Экономика общего потребления, так называемая "шеринг-экономика" растет быстрыми темпами, в этом уверен не только соучредитель стартапа Vytal Свен Виттгефт. По его словам, пользоваться посудой многократного использования уже сейчас готовы 75 процентов клиентов заведений общественного питания. В планах спартапу, команда которого сейчас состоит из 10 энтузиастов, - разработка системы поощрения постоянных клиентов. Например, после десятикратного использования мисок, клиент получает скидку или бесплатный напиток.

"Мы уже сейчас ориентируемся на то, что в ближайшем будущем станет нормой. Использование многократного посуды будет таким же привычным, как сейчас упаковка из одноразовой посуды", - уверен он.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через