Промышленные холодильные камеры – это полностью герметичные модульные конструкции из сэндвич-панелей, которые предназначены для хранения товаров, требующих определенного температурного режима (к примеру, молочных продуктов, цветов или лекарственных препаратов).
Оборудование может комплектоваться одной или несколькими специализированными дверьми, системой холодостойкого освещения, системой мониторинга и защитой от промерзания пола. Благодаря ему удается свести к минимуму расход электроэнергии, поддерживать микроклимат для предотвращения порчи продукции. В современных моделях предусмотрено дистанционное управление. Рассмотрим подробнее, в чем особенности оборудования.
Область применения
Благодаря легкости в эксплуатации, высокой эффективности и многообразию моделей, оборудование пользуется спросом в различных отраслях пищевой промышленности. Среди них:
- Молокоперерабатывающая отрасль. Молочным продуктам, в частности, сметане и молоку необходимо хранение при определенной температуре.
- Заготовка и хранение свежих фруктов и овощей.
- Мясопереработка. Качественные камеры незаменимы для сохранения готовой продукции на долгое время.
- Пекарни и кондитерские.
- Продовольственные базы.
Холодильные камеры необходимы не только в пищевой промышленности. К примеру, без них не обходится фармацевтика и химическая промышленность, поскольку для хранения многих лекарственных препаратов и реактивов важна определенная температура. В компании «Эйркул» представлен большой выбор моделей, каждый сможет найти подходящую для своей отрасли.
Что входит в ремонт
Как и любое другое оборудование, холодильные камеры требуют сервисного обслуживания и ремонта. Специалисты компаний проводят гарантийный и постгарантийный ремонт промышленного холодильного оборудования. Перед началом работ проводят диагностику, анализ его состояния, оценку степени износа. Исправным считается состояние, при котором технические параметры удовлетворяют требованиям нормативно-технических документов.
В перечень ремонтных работ может входить замена и чистка запасных частей или узлов (компрессора, двигателя вентилятора, датчиков температуры, уплотнителей дверей), устранение утечки хладагента, настройка системы. Мастера компаний работают с холодильным оборудованием от известных фирм-производителей (в частности, «Bitzer Kühlmaschinenbau GmbH», «WTK S.p.A» и «Alfa Laval»).