Что такое холодильная горка?
Холодильная горка представляет из себя специальную холодильную установку для хранения товара и выполнена в форме открытой витрины с полками, на которых размещены продукты. Больше всего холодильные горки
www.goldholod.com/Holodilnye_gorki подходят в основном для супермаркетов, так как покупателю удобно брать или смотреть товар с них.
Типы и разновидности холодильных горок
Холодильные горки можно условно разделить по назначению и конструктивным особенностям.К конструктивным особенностям горок относится один из двух типов их подключения:
- С выносным холодильным оборудованием. Такого рода установки отличаются тем, что подключенное к ней оборудование, непосредственно отвечающее за охлаждение, находится вне габаритов самой горки (например, в соседнем помещении). Такая компоновка дает возможность уменьшить габариты самой горки, а также увеличить ее мощность. Недостатком такого решения является необходимость проводить демонтаж оборудования при перестановке, что требует времени и сил.
- Со встроенным оборудованием. Такие горки отличаются меньшей мощностью при аналогичных или больших габаритах, однако их расположение менять проще, чем у установок с выносным оборудованием.
По назначению горки делятся на:
- Установки для хранения мяса и мясопродуктов. Данные агрегаты рассчитаны на температуру от 0 до +2 градусов Цельсия.
- Установки для молочной продукции рассчитаны на температуру от +1 до 7 градусов.
- Установки для фруктов и овощей рассчитаны на температуру от +4 до +10 градусов.
Еще одним важным параметром горок является их высота. Как правило, она составляет от 1.7 до 2 метров, что позволяет относительно удобно разместить от 4 до 6 полок.
