Москва
облачно+15 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
В Германии новый рекорд производства тока из возобновляемых источников
13 0
Суды в Нидерландах и Люксембурге отклонили апелляции "Газпрома" - "Нафтогаз"
8 0
Черная икра в Москве
5 0
Проверенный временем бытовой газовый счетчик G4
6 0
Немецкий автопром: резкое торможение после длительного бума
7 0
Сколько отпускных получают немцы
15 0
Линолеум на войлоке
20 0
Еврокомиссия начала расследование в отношении Amazon
29 0
Как открыть бизнес в Германии: опыт украинском (видео)
9 0
Реформа капитализма. Миллиардеры и бизнес готовы делиться: их напугало?
32 0
Брус 100х150х6000 и 100х200х6000: универсальность и надежность
27 0
Компания АСК Триан - профессиональный ремонт квартир в новостройках
22 0
Суд в Киеве снял арест с 415 объектов недвижимости Коломойского
25 0
Через торговую войну с США рост экономики Китая замедлился
18 0
Профессии, в которых требуются лжецы
27 0
Facebook оштрафуют в США на 5000000000 долларов
32 0
Сколько получают немецкие пенсионеры - и откуда берутся деньги?
30 0
Спасти отпуск: что делать пассажирам, если отменили или задержали рейс (видео)
28 0
Больше новостей
» » » » Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов
Публикации / Дайджест / Оборудование
188
0

Любая пищевая продукция имеет свои сроки хранения, которые обусловлены ее характеристиками и температурным режимом окружающей среды. Но при том необходимо учитывать, что отельные категории товаров могут терять свои полезные свойства при неоправданно низких или недостаточных температурах.


Исходя из этого, промышленность выпускает холодильные установки с различной производительностью по холоду и возможностью автоматической или ручной регулировки этого параметра.

Особенности применения холодильных установок в торговле

В комплектации торговых помещений реализующие продукты питание наибольшее распространение получили два вида низкотемпературного оборудования.

Холодильные установки для замороженной продукции

Основной задачей оборудования для хранения замороженной продукции является недопущение размораживания товара даже на непродолжительный период времени. Оборудование такого плана рассчитано на поддержание постоянной температуры – 18 градусов Цельсия. Отдельные номенклатурные позиции, например, мороженое требуют понижения до -24º С.


Нарушение данных условий может привести к потере внешней формы, а в отдельных случаях и качества самого товара. Как правило, данное оборудование не предназначено для экспонирования продукции.

Холодильники для охлажденного товара

Оборудование для хранения охлажденного товара практически всегда имеет автоматическую или ручную регулировку температуры. Основное его назначение – это обеспечить сохранность продукта на непродолжительное время. При этом такие установки выполняют функцию экспонирования, т.е. по сути это витрина, внутри которой, температура может находиться в пределах 0º С.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через