Москва
облачно-1 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Цена на нефть продолжает падать
4 0
Звонить в другие страны внутри ЕС станет дешевле
1 0
"Долг Януковича": РФ обжаловала решение британского суда в пользу Украины
1 0
Газовый хаос в Украине: как хронические должники самовольно лезут в трубу
6 0
Самоуправляемые автомобили: США и Германия - лидеры по количеству патентов
5 0
Еврокомиссия определится по бюджету Италии 21 ноября
5 0
МВФ призывает центробанки выпускать цифровую валюту
6 0
США угрожают принять меры для остановки "Северного потока-2"
9 0
Газовый хаос в Украине: то воры, то "Робин Гуды"
15 0
Они мерзнут! Каким украинским городам не включили тепло и почему
14 0
Как и почему пенсии тянут на дно реформированную "Укрпочту"
18 0
Италия, популисты и врожденный порок евро
18 0
Освобождать, а не покорять: американский министр об энергетическом арсенал США
16 0
В последующие десять лет Германии хватит 100000 инженеров
19 0
В Германии увеличили инвестиции в инновационные исследования
22 0
Отток кадров из Украины: почему кризис только усугубляется
29 0
Аренда строительных люлек: гарантия быстрого и качественного выполнения работ
29 0
Франция конфисковала самолет Ryanair из-за спора по субсидиям
47 0
Больше новостей
» » » » Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов

Публикации / Дайджест / Оборудование
110
0

Любая пищевая продукция имеет свои сроки хранения, которые обусловлены ее характеристиками и температурным режимом окружающей среды. Но при том необходимо учитывать, что отельные категории товаров могут терять свои полезные свойства при неоправданно низких или недостаточных температурах.


Исходя из этого, промышленность выпускает холодильные установки с различной производительностью по холоду и возможностью автоматической или ручной регулировки этого параметра.

Особенности применения холодильных установок в торговле

В комплектации торговых помещений реализующие продукты питание наибольшее распространение получили два вида низкотемпературного оборудования.

Холодильные установки для замороженной продукции

Основной задачей оборудования для хранения замороженной продукции является недопущение размораживания товара даже на непродолжительный период времени. Оборудование такого плана рассчитано на поддержание постоянной температуры – 18 градусов Цельсия. Отдельные номенклатурные позиции, например, мороженое требуют понижения до -24º С.


Нарушение данных условий может привести к потере внешней формы, а в отдельных случаях и качества самого товара. Как правило, данное оборудование не предназначено для экспонирования продукции.

Холодильники для охлажденного товара

Оборудование для хранения охлажденного товара практически всегда имеет автоматическую или ручную регулировку температуры. Основное его назначение – это обеспечить сохранность продукта на непродолжительное время. При этом такие установки выполняют функцию экспонирования, т.е. по сути это витрина, внутри которой, температура может находиться в пределах 0º С.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через