Москва
облачно0 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Коронавірус загрожує виробництву хірургічних гумових рукавичок
19 0
Великобританія штрафуватиме за використання компонентів Huawei
27 0
Ілон Маск обігнав Білла Гейтса у списку мільярдерів
25 0
Великобритания будет штрафовать за использование компонентов Huawei
27 0
Маск обогнал Билла Гейтса в списке миллиардеров
25 0
Коронавирус грозит производству хирургических резиновых перчаток
36 0
Три года без "безвизовых": за что студентов из Украины оштрафовали в ФРГ - "Европа в фокусе" (видео)
39 0
Мультфильм «Рио»
63 0
Великобритания и Канада заключили предварительное торговое соглашение
66 0
У ЄС обіцяють скасувати заборону на польоти Boeing 737 MAX
68 0
На саміті G20 обговорюють доступність вакцини від COVID-19
83 0
Тканевые и металлические воздуховоды: что лучше?
108 0
Что Джо Байден планирует делать с "Северным потоком-2" (видео)
103 0
Диоксид титана – что такое и для чего используется?
142 0
Что Байден планирует делать с "Северным потоком-2" (видео)
114 0
Норки и коронавирус: украинские пушные фермы в выигрыше (видео)
100 0
Майбутнє українського таксі: існування в тіні чи вихід на світло
79 0
Як газопровід в обхід Росії загрожує прибуткам "Газпрому"
74 0
Больше новостей
» » » » Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов
Публикации / Дайджест / Оборудование
314
0

Любая пищевая продукция имеет свои сроки хранения, которые обусловлены ее характеристиками и температурным режимом окружающей среды. Но при том необходимо учитывать, что отельные категории товаров могут терять свои полезные свойства при неоправданно низких или недостаточных температурах.


Исходя из этого, промышленность выпускает холодильные установки с различной производительностью по холоду и возможностью автоматической или ручной регулировки этого параметра.

Особенности применения холодильных установок в торговле

В комплектации торговых помещений реализующие продукты питание наибольшее распространение получили два вида низкотемпературного оборудования.

Холодильные установки для замороженной продукции

Основной задачей оборудования для хранения замороженной продукции является недопущение размораживания товара даже на непродолжительный период времени. Оборудование такого плана рассчитано на поддержание постоянной температуры – 18 градусов Цельсия. Отдельные номенклатурные позиции, например, мороженое требуют понижения до -24º С.


Нарушение данных условий может привести к потере внешней формы, а в отдельных случаях и качества самого товара. Как правило, данное оборудование не предназначено для экспонирования продукции.

Холодильники для охлажденного товара

Оборудование для хранения охлажденного товара практически всегда имеет автоматическую или ручную регулировку температуры. Основное его назначение – это обеспечить сохранность продукта на непродолжительное время. При этом такие установки выполняют функцию экспонирования, т.е. по сути это витрина, внутри которой, температура может находиться в пределах 0º С.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через