Москва
облачно с прояснениями-7 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Подшипники INA
6 0
Фасонный металлопрокат применяемый в строительстве
4 0
Бренди, бурштиняк или гайстер: Украинский коньяка предложили название
2 0
Санкции США через "Северный поток-2": что об этом думают немцы (видео)
6 0
Дональд Трамп заказал более 300 бургеров в Белый дом. Почему?
5 0
Хрущевка, монастырь, бункер: новые концепции жилья в ФРГ (видео)
10 0
Недвижимость в Берлине: высокие цены и щедрые покупатели из постсоветского пространства (видео)
7 0
Действительно частные автомобили скоро выйдут из употребления?
24 0
Посол США в ФРГ пригрозил немецким фирмам санкциями через "Северный поток-2"
12 0
Полиэтиленовые изделия: надежная и экономичная упаковка
17 0
Покраска фасадов
13 0
Валютная оттепель: какие новые операции с валютой позволили в Украине
24 0
Студенты в США могут привести следующую финансовый кризис
25 0
Украинские заробитчане переориентировались с России на Польшу (видео)
24 0
"Нафтогаз" готов отказаться от иска против "Газпрома" в Стокгольмском арбитраже
23 0
Электромобили и автопроизводители: музыку заказывают в Китае
29 0
Amazon стала самой дорогой частной компанией в мире
31 0
Amazon стала самой дорогой компанией в мире
24 0
Больше новостей
» » » » Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов

Публикации / Дайджест / Оборудование
138
0

Любая пищевая продукция имеет свои сроки хранения, которые обусловлены ее характеристиками и температурным режимом окружающей среды. Но при том необходимо учитывать, что отельные категории товаров могут терять свои полезные свойства при неоправданно низких или недостаточных температурах.


Исходя из этого, промышленность выпускает холодильные установки с различной производительностью по холоду и возможностью автоматической или ручной регулировки этого параметра.

Особенности применения холодильных установок в торговле

В комплектации торговых помещений реализующие продукты питание наибольшее распространение получили два вида низкотемпературного оборудования.

Холодильные установки для замороженной продукции

Основной задачей оборудования для хранения замороженной продукции является недопущение размораживания товара даже на непродолжительный период времени. Оборудование такого плана рассчитано на поддержание постоянной температуры – 18 градусов Цельсия. Отдельные номенклатурные позиции, например, мороженое требуют понижения до -24º С.


Нарушение данных условий может привести к потере внешней формы, а в отдельных случаях и качества самого товара. Как правило, данное оборудование не предназначено для экспонирования продукции.

Холодильники для охлажденного товара

Оборудование для хранения охлажденного товара практически всегда имеет автоматическую или ручную регулировку температуры. Основное его назначение – это обеспечить сохранность продукта на непродолжительное время. При этом такие установки выполняют функцию экспонирования, т.е. по сути это витрина, внутри которой, температура может находиться в пределах 0º С.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через