Москва
ясно+20 °C
arrow-greenUSD66.485 руб.+0.07
arrow-greenEUR78.13 руб.+0.24
arrow-greenCNY9.727 руб.+0.03
Кресла для салонов красоты и парикмахерских
6 0
В МВФ заявляют, что переговоры с Киевом "еще продолжаются"
12 0
Трамп требует от ОПЕК снизить цены на нефть
15 0
Как ОСМД сделать свой дом энергоэффективным за деньги ЕС
16 0
Украина и МВФ: миссия завершена, переговоры продолжаются?
22 0
Председатель Danske Bank подал в отставку из-за скандала с отмыванием денег
25 0
"Янтарные войны" под мониторингом ОБСЕ (видео)
23 0
В правительстве ФРГ не считают нужным комментировать критику Трампа по газу
24 0
Трамп Торговля газом Германии с Россией - "абсурд"
21 0
Сотрудничество Украины с МВФ: не столько о газе, сколько о коррупции
15 0
Мэй требует от ЕС уступок по Brexit
20 0
Трамп Торговля Германии газом с Россией - "абсурд"
15 0
Чего боятся и чего хотят инвесторы в год выборов в Украине
22 0
Австралийская авиакомпания анонсирует спортзалы в своих самолетах
16 0
Торговая война между США и Китаем: Пекин нанес ответный удар
31 0
BMW приостановит производство Mini в Великобритании после Brexit
23 0
Частная пекарня-кафе - хорошая идея для малого бизнеса
30 0
Украина договорилась с МВФ по повышению цен на газ - Коболев
17 0
Больше новостей
» » » » Холодильные установки для разных температурных режимов

Холодильные установки для разных температурных режимов

Публикации / Дайджест / Оборудование
76
0

Любая пищевая продукция имеет свои сроки хранения, которые обусловлены ее характеристиками и температурным режимом окружающей среды. Но при том необходимо учитывать, что отельные категории товаров могут терять свои полезные свойства при неоправданно низких или недостаточных температурах.


Исходя из этого, промышленность выпускает холодильные установки с различной производительностью по холоду и возможностью автоматической или ручной регулировки этого параметра.

Особенности применения холодильных установок в торговле

В комплектации торговых помещений реализующие продукты питание наибольшее распространение получили два вида низкотемпературного оборудования.

Холодильные установки для замороженной продукции

Основной задачей оборудования для хранения замороженной продукции является недопущение размораживания товара даже на непродолжительный период времени. Оборудование такого плана рассчитано на поддержание постоянной температуры – 18 градусов Цельсия. Отдельные номенклатурные позиции, например, мороженое требуют понижения до -24º С.


Нарушение данных условий может привести к потере внешней формы, а в отдельных случаях и качества самого товара. Как правило, данное оборудование не предназначено для экспонирования продукции.

Холодильники для охлажденного товара

Оборудование для хранения охлажденного товара практически всегда имеет автоматическую или ручную регулировку температуры. Основное его назначение – это обеспечить сохранность продукта на непродолжительное время. При этом такие установки выполняют функцию экспонирования, т.е. по сути это витрина, внутри которой, температура может находиться в пределах 0º С.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через