Москва
облачно, дождь со снегом-1 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Річний рівень інфляції в Єврозоні досяг у листопаді історичного максимуму
15 0
На що йдуть мільярди, зароблені розробником вакцини BioNTech/Pfizer
35 0
МВФ оприлюднив умови нових траншів для України
102 0
Україна перегляне плани щодо відмови від вугілля до 2035 року
126 0
Експерт про затори в Києві: врятувати ситуацію для автомобілів неможливо
133 0
В Україну прибуло вугілля зі США за контрактом компанії Ахметова
145 0
Тарифні ігри. До яких цін на проїзд готують жителів Києва
181 0
Сертифікація "Північного потоку-2" затягнеться до весни-літа
198 0
Німеччина дозволила участь України в сертифікації "Північного потоку-2"
206 0
Німеччина призупинила сертифікацію "Північного потоку-2"
210 0
У ФРН поки не вирішили, чи залучати Україну до сертифікації "Північного потоку-2"
250 0
На електромобілі Volkswagen переведуть цілий грецький острів
257 0
Спитати у юзерів Twitter, чи продавати акції Tesla: що стоїть за витівкою Ілона Маска
263 0
Промышленные насосы НЦСГ-Е
327 0
Какое оливковое масло выбрать для жарки?
307 0
Проточные водонагреватели от компании «Невский»
337 0
Устройство и принцип работы винтового компрессора
310 0
Персональные прокси с гарантией качества
298 0
Больше новостей
» » » » Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания

Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания

Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания
Публикации / Дайджест / Другое
2 942
0
Прошло несколько столетий с тех пор, как, благодаря царю-новатору - Петру I, на Руси узнали о картофеле. Сегодня уже тяжело представить себе мир гастрономии без этого чудесного клубненосного растения - он стопроцентный фаворит. Над усовершенствованием селекции этого овоща постоянно работают ботаники, стремясь вывести сорта устойчивые к заболеваниям и вредителям данной культуры. Сейчас в мире насчитывается несколько тысяч сортов картофеля.

Гость из Америки

Айдахо - это не только штат в Соединенных Штатах Америки, но и сорт картофеля, который был там выведен. Как правило, купить "Айдахо" картофель довольно сложно потому, что обычно так называют картофель Рассет Бурбанк, привезенный и выведенный в Айдахо. Он относится к группе суперранних сортов с коротким сроком созревания до 50 дней. Клубни крупные и ровные, с неглубокими глазками. Урожайность высокая - более 550 центнеров с гектара, благодаря этому как нельзя лучше подходит не только для выращивания на приусадебных участках, но и для промышленных посадок.

Содержание крахмала и вкусовые качества

Можно сказать, что одним из важнейших критериев при выборе картофеля является содержание в нем крахмала. Зная какой процент крахмала в клубнях можно правильно выбрать овощ для определенного блюда. Так картофель с высоким содержанием крахмала имеет мучнистую структуру и идеально подходит для жарки, запекания. В "Айдахо" одно из наивысших значений по уровню крахмала - 17 процентов. Имеет сбалансированный и гармоничный вкус.

Особенности выращивания

Не секрет, что картофель относится к семейству пасленовых. Эти растения подвержены ряду заболеваний, которые могут привести к гибели урожая. Конечно арсенал химических средств защиты всегда придет на помощь, но все-таки лучше выбрать сорта, устойчивые к поражению болезнями. Сорт, о котором идет речь редко поражается
  • фитофторозом,
  • альтернариозом,
  • фузариозной сухой гнилью.
При внесении фосфорно-калийных удобрений наблюдается увеличение урожая до рекордных значений, а также повышение иммунитета растений. Так как родина данного сорта картофеля штат Айдахо, то он достаточно засухоустойчив и стрессоустойчив, что делает его выращивание возможным в нашем климате с засушливым летом.

Заслуженная популярность

Наверное больше ни один сорт картофеля не может похвастаться такой популярностью - "Айдахо" есть практически в каждом ресторане, где готовят популярное одноименное блюдо из запеченного картофеля.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через