Москва
облачно с прояснениями, дождь+11 °C
arrow-redUSD65.5175 руб.-0.53
arrow-redEUR75.985 руб.-0.43
arrow-redCNY9.469 руб.-0.08
Lufthansa согласилась на условия ЕС по пакету государственной помощи
14 0
В Китай возвращаются немецкие менеджеры и специалисты
15 0
Производство пряников
30 0
Выбирайте оборудование ля магазина с умом!
30 0
Еврокомиссия выделила Украине 500000000 евро макрофинансовой помощи
30 0
Доля "зеленой" энергии в Германии впервые превысила 50 процентов
30 0
WMS система управления
37 0
36 стран просят о долговых ослабление через коронавирус
32 0
Ахметов, Пинчук и Порошенко возглавили рейтинг самых богатых от "Forbes Украина"
50 0
МАУ освободит треть сотрудников из-за кризиса авиаперевозок
41 0
Почему США вновь блокируют "Северный поток-2"?
41 0
В Кремле уверяют, что Россия достроит "Северный поток-2" несмотря на санкции США
41 0
Экспорт из Украины: если не в России, то куда и что? (Видео)
50 0
Британская авиакомпания Easyjet сократит почти треть персонала
53 0
Шмыгаль пообещал немецким инвесторам улучшение условий ведения бизнеса
58 0
Наблюдательный совет Lufthansa отложила принятие многомиллиардной госпомощи
47 0
Водород вместо газа из России Германия готовится сделать первый шаг
54 0
Кризис в Украине: малый бизнес стремительно теряет доходы - опрос
39 0
Больше новостей
» » » » Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания

Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания

Картофель Айдахо: характеристика сорта и особенности его выращивания
Публикации / Дайджест / Другое
772
0
Прошло несколько столетий с тех пор, как, благодаря царю-новатору - Петру I, на Руси узнали о картофеле. Сегодня уже тяжело представить себе мир гастрономии без этого чудесного клубненосного растения - он стопроцентный фаворит. Над усовершенствованием селекции этого овоща постоянно работают ботаники, стремясь вывести сорта устойчивые к заболеваниям и вредителям данной культуры. Сейчас в мире насчитывается несколько тысяч сортов картофеля.

Гость из Америки

Айдахо - это не только штат в Соединенных Штатах Америки, но и сорт картофеля, который был там выведен. Как правило, купить "Айдахо" картофель довольно сложно потому, что обычно так называют картофель Рассет Бурбанк, привезенный и выведенный в Айдахо. Он относится к группе суперранних сортов с коротким сроком созревания до 50 дней. Клубни крупные и ровные, с неглубокими глазками. Урожайность высокая - более 550 центнеров с гектара, благодаря этому как нельзя лучше подходит не только для выращивания на приусадебных участках, но и для промышленных посадок.

Содержание крахмала и вкусовые качества

Можно сказать, что одним из важнейших критериев при выборе картофеля является содержание в нем крахмала. Зная какой процент крахмала в клубнях можно правильно выбрать овощ для определенного блюда. Так картофель с высоким содержанием крахмала имеет мучнистую структуру и идеально подходит для жарки, запекания. В "Айдахо" одно из наивысших значений по уровню крахмала - 17 процентов. Имеет сбалансированный и гармоничный вкус.

Особенности выращивания

Не секрет, что картофель относится к семейству пасленовых. Эти растения подвержены ряду заболеваний, которые могут привести к гибели урожая. Конечно арсенал химических средств защиты всегда придет на помощь, но все-таки лучше выбрать сорта, устойчивые к поражению болезнями. Сорт, о котором идет речь редко поражается
  • фитофторозом,
  • альтернариозом,
  • фузариозной сухой гнилью.
При внесении фосфорно-калийных удобрений наблюдается увеличение урожая до рекордных значений, а также повышение иммунитета растений. Так как родина данного сорта картофеля штат Айдахо, то он достаточно засухоустойчив и стрессоустойчив, что делает его выращивание возможным в нашем климате с засушливым летом.

Заслуженная популярность

Наверное больше ни один сорт картофеля не может похвастаться такой популярностью - "Айдахо" есть практически в каждом ресторане, где готовят популярное одноименное блюдо из запеченного картофеля.

0 комментариев

  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingdisappointed_relievedweary
    pensivedisappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecry
    sobjoyastonishedscreamtired_faceangryrage
    triumphdizzy_faceimpsmiling_impneutral_faceno_mouthinnocent
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Войти через