Спаржа: в чем феномен ее популярности в ФРГ (видео)
Все, что нужно знать о спаржу, в новой серии "Открывай Германию с Михаилом Малым"
400 млн евро - ежегодный оборот производителей спаржи в ФРГ. 130000 тонн спаржи немцы потребляют за сезон. Это до 2 кг на человека. 1800 фермерских хозяйств выращивают спаржу в ФРГ. Обычно для сбора спаржи на полях в Германии задействуют около 300000 сезонных рабочих из Восточной Европы. Чтобы разобраться в феномене популярности спаржи и показать весь процесс - от поля до стола, посмотрим, как ее собирают и заготавливают в фермерском хозяйстве семьи Ґрайф в немецком городе Трир. Смотрите новую серию проекта "Открывай Германию с Михаилом Малым":
Вернуться назад